La patologia de la falta de vitamines i minerals, coneguda com a deficiència nutricional, fa referència a l'absència o insuficiència crònica d'una o més vitamines i minerals essencials en el cos. Aquesta condició pot ser causada per una alimentació desequilibrada, una dieta pobra en nutrients o una absorció inadequada de nutrients per part del sistema digestiu.
Algunes vitamines i minerals essencials i les seves possibles deficiències són:
Deficiència de ferro: El ferro és necessari per a la formació d'hemoglobina, que transporta l'oxigen a les cèl·lules del cos. La seva deficiència pot causar anèmia, fatiga, debilitat, pèrdua de cabell i problemes d'atenció i concentració.Deficiència de vitamina D: La vitamina D és important per a l'absorció de calci i el manteniment de la salut dels ossos. La seva deficiència pot causar raquitisme en infants i osteomalàcia en adults, que es caracteritza per ossos febles i fràgils.
Deficiència de vitamina B12: La vitamina B12 és essencial per a la formació de glòbuls vermells i el funcionament adequat del sistema nerviós. La seva deficiència pot causar anèmia perniciosa, fatiga, debilitat, problemes de memòria i desequilibris neurologic.
Deficiència de vitamina C: La vitamina C és necessària per al sistema immune, la producció de col·lagen i l'absorció de ferro. La seva deficiència pot causar escorbuts, que es manifesta amb sagnats gingivals, debilitat muscular, dolor articular i pèrdua de dents.
Deficiència de calci: El calci és fonamental per a la formació i manteniment dels ossos i dents, així com per al funcionament adequat dels músculs i els nervis. La seva deficiència pot conduir a l'osteoporosi, que es caracteritza per ossos fràgils i augment del risc de fractures.
El diagnòstic de la falta de vitamines i minerals es basa en anàlisis de sang que avaluen els nivells de nutrients específics en el cos.
El tractament de la falta de vitamines i minerals implica l'adequació de la dieta per incloure aliments rics en els nutrients que es troben en deficiència. En alguns casos, es poden necessitar suplements nutricionals per corregir les deficiències més severes.
És important buscar orientació professional si es sospita d'una deficiència nutricional, ja que un diagnòstic precís i una intervenció adequada poden ajudar a prevenir i corregir les complicacions associades a aquestes deficiències i millorar la salut general.